UNIDAD DIDÁCTICA

1. JUSTIFICACIÓN.

He elegido este tema porque creo que es muy importante el tema de la alimentación en las personas, pero especialmente en los niños, ya que su salud en un futuro dependerá de cómo se han cuidado a lo largo de su vida. Creo que es importante que los alumnos sepan cómo han de alimentarse, ya que cada día hay más casos de niños con enfermedades derivadas de la mala alimentación, ya sea por exceso o por defecto.

Según la LOE, “el currículo es el conjunto de objetivos, competencias básicas, contenidos, métodos pedagógicos y criterios de evaluación de cada una de las enseñanzas reguladas en la presente Ley”. Conforme a esta definición, he creado una unidad didáctica en forma de blog (online), la cual se centra en el tema de “Los alimentos”, dirigida a los alumnos de segundo ciclo de Educación Primaria. 

Esta unidad didáctica tendrá una duración de dos semanas, 3 sesiones por semana. La unidad se trabajará con vídeos, actividades y juegos interactivos, ya que considero que este tipo de material en el aula favorece la adquisición de estrategias de aprendizaje incluso para niños con dificultades de aprendizaje. 

Por esto, lo que va a determinar al niño, tenga o no algún tipo de dificultad, no son sus limitaciones, sino las potencialidades que pueden desarrollar al máximo, según sus posibilidades con la provisión de determinadas ayudas o servicios educativos poco comunes, entre los cuales se enmarcará a estos objetos digitales y a los experimentos, para que aprendan mediante la experiencia y la observación. 

Cada secuencia propone una verdadera integración didáctica de los contenidos del área que vamos a trabajar y está pensada de acuerdo con los procesos de enseñanza y de aprendizaje que se da en la clase.

Las actividades que se proponen son útiles para aprender contenidos/conocimientos nuevos de tipo conceptual, procedimental y actitudinal, para integrar lo aprendido y para repasar, disfrutar y divertirse.
 
Se trabajarán principalmente la competencia en el conocimiento y la interacción con el mundo físico y el tratamiento de la información y la competencia digital.
 
De manera secundaria también se trabajarán la competencia en comunicación lingüística, competencia social y ciudadana, competencia para aprender a aprender y autonomía e iniciativa personal.
 
Igualmente, se vincula con los diferentes bloques de contenidos recogidos en el RD 1513/2006 y en el DECRETO 40/2007, de 3 de mayo, por el que se establece el Currículo de la Educación Primaria en la Comunidad de Castilla León.
 
En la secuencia didáctica me centraré en el bloque 3 de “Ciencias. La salud y el desarrollo personal” en los contenidos referidos a:

•  Los alimentos. Clasificación de los alimentos según la función que cumplen en una dieta sana y equilibrada.
• Salud y enfermedad. Hábitos saludables (alimentación, higiene, ejercicio físico, descanso, utilización del tiempo libre…). Prevención y detección de riesgos para la salud. Crítica de las prácticas no saludables.

2. OBJETIVOS. 

Para determinar los objetivos didácticos de esta unidad didáctica nos basamos en los objetivos generales de etapa, recogidos en la Ley Orgánica de Educación 2/2006 (LOE) y en los correspondientes al área de Conocimiento del medio natural, social y cultural para el segundo ciclo recogidos en el R.D. 1513/2006, de 29 de diciembre (2006).

• 1. Adquirir y utilizar correctamente de forma oral y escrita el vocabulario específico del área que permita el desarrollo de la lectura comprensiva a través de textos científicos, históricos y geográficos.
• 2. Conocer y valorar la importante aportación de la ciencia y la investigación para mejorar la calidad de vida y bienestar de los seres humanos. 
• 3. Comportarse de acuerdo con los hábitos de salud y cuidado personal que se derivan del conocimiento del cuerpo humano, mostrando una actitud de aceptación y respeto por las diferencias individuales (edad, sexo, características físicas, personalidad).
• 4. Adquirir y desarrollar habilidades sociales que favorezcan la participación en actividades de grupo adoptando un comportamiento responsable, constructivo y solidario, y respetando los principios básicos del funcionamiento democrático.

3. CONTENIDOS.
 
Los contenidos educativos están organizados en función del área de Conocimiento del medio natural, social y cultural descrita en la justificación de la unidad.
 

CONCEPTUALES	PROCEDIMENTALES	ACTITUDINALES
Alimentos según su origen.	Realización de las actividades propuestas correctamente.	Interés por los problemas relacionados con la alimentación.
Nutrientes y sus tipos.	Utilización los conocimientos aprendidos para reconocer los tipos de alimentos según su naturaleza.	Aprecio y respeto a los alimentos.
La dieta sana y equilibrada. Enfermedades relacionadas con la alimentación.	Planteamiento de soluciones al problema de un mal consumo de los alimentos y el conocimiento de los diferentes tipos de enfermedades relacionadas con el tema.	Implicación en el seguimiento de una dieta dieta sana y equilibrada.

4. COMPETENCIAS BÁSICAS.
 
La competencia principal que se va a trabajar en esta unidad didáctica es la competencia en el conocimiento y la interacción con el mundo físico, ya que deberán de interactuar con el mundo físico en algo tan cotidiano y normal como el tema de la alimentación, además esta competencia va dirigida a la mejora de las condiciones de vida, tal y como voy a trabajar en el tema de “La dieta sana y equilibrada” de esta unidad didáctica. Otra competencia que se va a trabajar durante toda la unidad, sería el tratamiento de la información y la competencia digital, ya que se usarán las TIC como generadoras y transmisoras de conocimiento y comunicación, en este caso un blog o soporte informático en el que aparecen las actividades que se van a realizar durante las sesiones.
 
De manera secundaria también se trabajarán la competencia en comunicación lingüística ya que durante las actividades deberán de comunicarse de forma oral y escrita, la competencia social y ciudadana participando activamente en la clase y comprendiendo la realidad social del mundo en el que vivimos, en este caso, comprendiendo la utilidad y función que los alimentos suponen en el día a día para las personas. Otra competencia
que se trabajará también es la competencia para aprender a aprender al iniciarse en el aprendizaje y ser capaz de continuarlo de manera autónoma en algunas actividades que se explicarán a continuación como por ejemplo, la búsqueda de alimentos en el hogar. Por último citar también la competencia de autonomía e iniciativa personal llevando a cabo lo que se ha aprendido en el aula en la vida real, en el día a día, como sería el caso de la dieta sana y equilibrada.
 



5. METODOLOGÍA.
 
La metodología que se va a tratar en al aula, viene explicada en cada actividad, además de los recursos y materiales que se utilizarán para cada actividad.
Para empezar, se partiría de los conocimientos previos, de las experiencias vividas por el alumnado en su entorno para el trabajo en el área de Conocimiento del medio natural, social y cultural.
 



6. ACTIVIDADES.
 
Las actividades se dividirán en 6 sesiones de 60 minutos cada una. Habrá actividades de motivación, de ampliación de contenidos, con TIC y de refuerzo entre otras.
 

SESIÓN 1 

Activar conocimientos previos.
¿Por qué nos nutrimos?
Clasificación de los alimentos según su origen.
 

SESIÓN 2.
 
Nutrientes y sus tipos.
Cuento “Los alimentos”.
 

SESIÓN 3.
 
La rueda de los alimentos.
Juego sobre la rueda de los alimentos.
Actividad con cartulinas y envases.
 

SESIÓN 4.
 
La dieta sana y equilibrada.
Realización de un menú online.
Juego sobre la pirámide de los alimentos.
 

SESIÓN 5.
 
Enfermedades relacionadas con la alimentación.
Repaso del tema mediante la interacción con el blog. (Visualización de vídeos didácticos).
Resolución de dudas y tutoría.


 
SESIÓN 6.
 
Prueba objetiva sobre lo estudiado en el tema.




 
7. ATENCIÓN A LA DIVERSIDAD.
 
He creado un cuento con sonido para alumnos con discapacidad visual, para que aunque no pueda ver el cuento sobre “Los alimentos” pueda escuchar la voz del protagonista y comprender la finalidad del cuento.




 8. LA TUTORÍA EN EDUCACIÓN PRIMARIA.
 
Para desarrollar la tutoría en el aula, he buscado información sobre un proyecto llamado “Proyecto Comenius” el cual tiene una parte relacionada con el tema de los alimentos y que se lleva a cabo en numerosos colegios españoles y extranjeros de la Unión Europea.
Esta tutoría o charla serviría para que los alumnos se concienciasen y se implicasen en el tema de la alimentación para evitar posibles enfermedades como la obesidad o la anorexia.
Además de este proyecto, he encontrado dos actividades más para tratar y comentar en Tutoría, como sería la recomendación de una serie de animación (Nutriventures) y vídeos didácticos sobre la alimentación para ampliar los conocimientos adquiridos del tema.
 


9. EVALUACIÓN.

Se realizará una prueba objetiva al finalizar la lección. Esta prueba tendrá una duración de 60 minutos y se realizará en la sexta sesión. A la hora de establecer los criterios de evaluación nos basamos en los objetivos de la unidad didáctica, habiendo de este modo una estrecha relación entre el propio objetivo y lo que va a ser evaluado.
Los criterios de evaluación que se tendrán en cuenta coinciden con los del currículo de Castilla y León:

• 3. Identificar y explicar las consecuencias para la salud y el desarrollo personal de determinados hábitos de alimentación, higiene, ejercicio físico y descanso.
• 12. Producir un texto de forma ordenada recogiendo las ideas principales a partir de fuentes escritas de carácter científico, geográfico e histórico.

Criterios de evaluación específicos:

• Reconocer y clasificar los diferentes tipos de alimentos.
  Identificar las diferentes enfermedades y malos hábitos que conlleva una mala alimentación.